أفادت دراسة أجرتها الجامعة الوطنية لأرباب المقاهي والمطاعم بالمغرب حول وضعية هذا القطاع بالمملكة، بأن “أكثر من 77 ألف أجير في هذا القطاع فقدوا عملهم خلال سنة 2023″، مشيرة إلى هذا الرقم يهم فقط ثلاث جهات من الجهات الـ12 للمملكة، ويتعلق الأمر بجهات الدار البيضاء-سطات، والرباط-سلا-القنيطرة، وفاس-مكناس.
وأوضحت الدراسة بأن عدد الأجراء الذين فقدوا عملهم خلال الربع الأخير من العام الماضي لوحده بالنسبة لجهة الدار البيضاء-سطات، بلغ أكثر من 23 ألف أجير، فيما وصل الرقم في كل من جهتي الرباط-سلا-القنيطرة وفاس-مكناس إلى 7272 و4020 على التوالي برسم الفترة ذاتها.
وفي ذات السياق أفادت الدراسة بأن عدد الأجراء الذين فقدوا مناصب شغلهم في هذه الجهات الثلاث مجتمعة، بلغ أكثر من 20 ألف أجير برسم فترة ما قبل سنة 2023.