نشر المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية “أونسا” عبر صفحته الرسمية على “فيسبوك” مجموعة من الإرشادات الموجهة للمستهلكين المغاربة لضمان سلامة لحوم الدواجن. وشدد المكتب في مستهل توجيهاته على أهمية الاقتصار على الشراء من المجازر ووحدات التحضير المرخصة قانوناً، مع التثبت من حفظ اللحوم الطرية داخل نقط البيع في مبردات لا تتجاوز حرارتها 6 درجات مئوية للوقاية من التلوث.
كما نصحت “أونسا” بجعل شراء الدجاج الخطوة الأخيرة خلال جولة التسوق، وعزل اللحوم داخل أكياس بلاستيكية منفصلة لتفادي انتقال البكتيريا إلى بقية المواد الغذائية. أما في المنزل، فقد أكد المكتب على ضرورة الإسراع بغسل اللحوم وتعبئتها في أكياس محكمة الإغلاق قبل وضعها مباشرة في الثلاجة، مع الالتزام باستهلاكها في مدة لا تتجاوز ثلاثة أيام لضمان جودتها وسلامتها الصحيه.
