يلعب فيتامين د D دوراً مهماً في الجسم. يمكن أن يؤدي عدم وجوده إلى تعريض الجسم لمزيد من العدوى. تؤكد الدكتورة نينا كوين- كوبي، اختصاصية التغذية والاختصاصية النفسية الجسدية، أن خطر النقص “يكون أكبر في الخريف والشتاء حيث تقل أشعة الشمس”.
” أعراض نقص فيتامين D ”
عدم كفاية مستوى فيتامين د D يعني أن “تركيز فيتامين د بين 16 و30 نانوجرام لكل مليلتر من الدم”، أما نقص فيتامين د في الجسم فيعني أن “تركيزه أقل من 16 نانوجرام لكل مليلتر من الدم”. توضح الدكتورة كوين- كوبي. على حد قولها، يجب ملاحظة النقص عن طريق فحص الدم.
وللحصول على كمية فيتامين د اليومية، هناك احتمالان:
– الشمس: يتم إنتاج فيتامين د تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية في الجلد، “ثم ينتقل إلى مستوى الكبد والكلى؛ حيث يتم تنشيطه” تحدد الدكتورة.
– المدخول الغذائي من الأطعمة مثل الأسماك الدهنية (السلمون والرنجة والسردين وما إلى ذلك)، ومنتجات الألبان وزيت كبد سمك القد.