اليانسون النجمي هو نوع من أنواع التوابل الذي يؤخذ من شجرة دائمة الخضرة، و حسبما نشر موقع سيدتي تحت دراسة خاصة للدكتورة “سينتيا الحاج “.
تُستخرج الثمار الخضراء غير الناضجة لشجرة اليانسون النجمي، ثم تجفّف تحت أشعة الشمس إلى أن تصبح صلبة وجافة. بالإمكان استعمالها مجففة كاملة أو مطحونة. لثمار اليانسون النجمي شكل يشبه النجمة، أما لونها بعد أن تجفّ فيتراوح بين الأحمر والبرتقالي، ولها رائحة قوية، أما مذاقها فيشبه إلى حدّ كبير مذاق عرق السوس. تتمتّع بالعديد من الفوائد الصحية.
يحتوي اليانسون النجمي على مواد ومركّبات قد يكون لها خصائص طبيعية مهدئة، مثل المغنيسيوم، وبعض مضادان الأكسدة وقد يساعد استعماله على تحفيز إطلاق بعض أنواع النواقل العصبية في الجسم، والتي قد يكون لها دورٌ في تحفيز الشعور بالنعاس والاسترخاء. لذا، ينصح أحياناً باليانسون النجمي للنساء اللواتي يعانين من اضطرابات النوم.
يساعد اليانسون النجمي على التخلص من مشاكل وعيوب البشرة، فيعزز شربه من صحتها وتوهجها ومعالجة بعض المشاكل الجلدية. ويعمل اليانسون النجمي على معالجة مشاكل الشعر المتضرّر، ويساعد على تنعيم وترطيب الشعر؛ للحصول على شعر صحي ومشرق.